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  • 來王府半島酒店愜意啟程 捕捉舌尖春意時光

    • 2022-05-02 14:46:00
    • 北京旅游網

    王府半島酒店將盎然春天化作精美茶點和雞尾酒呈現于餐桌,共邀賓客開啟恣意時光。賓客可與家人或好友在愜意的午后,在大堂茶座以清新亮眼的春季櫻花下午茶悠享春日好時光;亦或于華燈初上時,在秘境花園般的Jing酒吧啜飲一杯春季特調雞尾酒,伴隨著現場爵士樂的優雅節奏,感受春之味在舌尖綻放的璀璨之夜。

    爛漫櫻花下午茶

    王府半島酒店西點廚師團隊以代表春季到來的櫻花作為創意靈感,選取春日獨有的明媚色彩與唯美靈動的櫻花造型精心搭配,置于鋪滿鮮花的木制下午茶盒中,猶如身臨綻放的櫻花花園中,在愜意的午后時光,以精致茶點為賓客浪漫演繹繽紛櫻花季。

    其中,呈于銀器之上的櫻花草莓蛋糕,精致奪目,櫻花造型的餅干與巧克力薄片置于蛋糕之上,層次立體生動,仿佛粉嫩的櫻花競相綻放。酒店西點廚師團隊以櫻花果醬入饌,搭配可口的草莓果泥與絲滑奶油,潤甜沁心回味悠長,洋溢出甜蜜馥郁的春日香氣;清新翠綠的抹茶車厘子蛋糕,充滿著春日煥發的新鮮與綠意。淺嘗一口,抹茶獨特的茶香在舌尖暈染開,藏匿在綠意深處的酒漬車厘子果肉,果香馥郁,醇醇回甘。

    以白桃凍與巧克力脆米巧思搭配的荔枝慕斯,點綴以白巧克力雕琢出的櫻花造型薄片,層層疊置,熠熠生動,猶如柔美中泛著粉白交映的春天漣漪。綿軟香甜的荔枝慕斯裹挾著新鮮白桃凍和巧克力脆米,果香與醇香巧妙融為一體,一口感知曼妙春日時光。

    除此之外,春季限定咸點包括鵝肝凍搭配草莓和布里歐面包、熏三文魚慕斯搭配辣根和蒔蘿;雞蛋布丁搭配糖漬無花果和紅酒凍。作為下午茶中不可或缺的司康,櫻花主題下午茶包含了半島經典原味和提子司康餅,賓客可自由搭配傳統的凝脂奶油及自制的檸檬醬和樹莓櫻花醬。

    爛漫櫻花下午茶于2022年4月1日起在大堂茶座供應,價格為每套人民幣588元起,以上價格需加收16.6%附加費。如需預訂,請撥打010-8516 2888。

    春季限定雞尾酒

    隨著夜幕降臨,華燈初上,猶如秘境花園般的Jing酒吧典雅曼妙。酒店專業調酒師團隊在經典雞尾酒的基礎上巧思打造春季限定雞尾酒單,誠邀賓客感受春意在味蕾綻放,點燃恣意微醺之夜。

    1.蝶

    典雅馥郁的“蝶”雞尾酒,是春影下的一抹別致風情。以伏特加為基酒,糅合了桃子糖漿與香蕉糖漿的靈動果香,演繹了味蕾間酸甜平衡的沁爽之感。纖薄杯口的白色泡沫細膩輕盈,口感綿密,與暖紫色酒體分層而現,置于透明高挑的雞尾酒杯中,別致迷人。調酒師用亮眼橘皮點綴成纖蝶在美酒中曼舞翩翩,在舌尖共譜一支春日協奏曲。

    2.櫻

    以朗姆酒為基酒,巧妙融合了櫻花和玫瑰清新花香的“櫻”雞尾酒,花香飽滿,回味醇凈。將賦有豐富飽滿氣泡的氣泡水加入櫻緋之色的酒體中,將朗姆酒的濃郁香氣盡情釋放,夢幻輕盈,仿佛訴說著春季的盎然生機。

    春季限定酒單于2022年3月15日起在Jing酒吧供應,價格為每杯人民幣108元起,如需預訂,請撥打010 - 8516 2888。

    • 編輯: 邢爽
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