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          萬物皆可生腌?當心!料酒和醋殺不滅寄生蟲

          • 2022-05-05 13:27:00
          • 央視網

          生腌食品在冰箱里放置能保鮮嗎?專家表示,生腌時加入的酒精、醋酸、食鹽和香辛料具有一些殺蟲、殺菌、消毒的作用,但料酒的殺菌效果并不能與白酒媲美?!跋M者吃了生腌水產品之后,如果發生拉肚子等情況,有可能與生腌海鮮中病原菌、腐敗菌的含量高有關?!睂<姨嵝?,腌制時應該在冰箱里盡可能多放置一段時間,保證浸泡的濃度和時長,然后再食用。

          • 編輯: 邢爽
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